怎樣腌黃瓜又脆又綠 ???

夏天到了，涼拌黃瓜是餐桌上必不可少的開胃小菜！但如何讓自家腌制的黃瓜既保持翠綠的顏色，又脆爽可口呢？秘訣其實就在選材和腌制方法上。