川菜配菜 | 川菜中的經(jīng)典配菜藝術(shù)

川菜以其麻辣鮮香聞名于世，但除了主菜之外，配菜同樣不可或缺。配菜不僅能平衡口感，還能提升整道菜肴的層次感。例如，涼拌黃瓜常作為川菜