秋天是收獲的季節，金黃的南瓜成了餐桌上的常客。今天就來分享一道簡單又美味的南瓜蒸飯做法，讓米飯和南瓜完美結合，既營養豐富又充滿自然的甜香。
所需材料：
- 大米 2杯
- 南瓜 300克（選擇老南瓜口感更佳）
- 清水 適量
- 鹽 少許
- 食用油 1湯匙
步驟：
1. 準備工作：將大米淘洗干凈，然后浸泡大約30分鐘，這樣可以讓米飯更加松軟。南瓜去皮去籽后切成小塊備用。
2. 蒸煮：在電飯煲內膽中加入淘好的大米和清水，水量比平時煮飯稍微少一些，因為南瓜本身含有水分。接著加入少許鹽和食用油，攪拌均勻。
3. 加入南瓜：將切好的南瓜塊均勻地鋪在大米上面，注意不要壓得太緊，保持一定的空隙有助于蒸汽流通。
4. 開始蒸煮：蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵開始蒸煮。待電飯煲跳至保溫狀態時，不要急著打開，讓其再燜10分鐘左右，這樣可以使米飯吸收更多的南瓜香味。
5. 攪拌均勻：最后打開鍋蓋，用筷子輕輕攪拌一下，使南瓜和米飯充分混合，一道香甜可口的南瓜蒸飯就完成了。
這道南瓜蒸飯不僅顏色誘人，而且香氣撲鼻，每一粒米都帶著南瓜的清甜味道。無論是作為主食還是搭配菜肴都非常合適，特別適合家庭日常用餐或朋友聚餐。嘗試一下吧，相信它會成為你廚房里的新寵！
